Соленое

Огурец  — 1 Килограмм Лук  — 2-3 Штук Чеснок  — 6 Зубчиков Соус томатный  — 100 Грамм («Краснодарский») Вода  — 500 Миллилитров Масло растительное  — 2 Ст.

Огурцы  — 600 Грамм Чеснок  — 4 Зубчика Семена укропа  — 2 Чайных ложки Уксус  — 1 Стакан Вода  — 1 Стакан Соль  — 1.5 Ст. ложки Хлопья перца  — 1/2 Чайных

Огурцы свежие  — 1,5  Килограмма Листья вишни  — 20 Штук (смородины, дуба, хрена) Зонты укропа  — 4-5 Штук Вода  — 2 Литра (обычная, холодная) Соль  — 4,5 Ст.

Огурцы  — 1 Килограмм (свежие) Соль  — 0,5-1 Ст. ложки (крупного помола) Сахар  — 1 Чайная ложка Чеснок  — 2-4 Зубчиков Зелень  — 15 Грамм (укроп, мята)

Кабачок  — 1,5 Килограмма Перец болгарский  — 500 Грамм Лук  — 400 Грамм Помидор  — 1 Килограмм Масло растительное  — 1/2 Стакана Сахар  — 2/3 Стакана Соль  — 2 Ст.

Помидор  — 1 Килограмм Сахар  — 1 Ст. ложка Соль  — 1 Ст. ложка Перец душистый  — 5 Штук (горошек) Чеснок  — 3-4 Зубчиков Лист лавровый  — 1 Штука Зелень

Огурцы  — 500 Грамм Соль  — 1 Чайная ложка Укроп  — 1 Пучок Тархун  — 1 Штука (веточка) Лист смородины  — 2 Штуки Петрушка  — По вкусу Перец красный молотый