Савоярди

Торт с печеньем савоярди получается легким и воздушным, как само печенье. Савоярди практически «растворяется» в сметанном креме.

Если бисквиты получатся недостаточно сухими, можно позже подсушить их в теплой духовке, хотя обычно достаточно оставить их на ночь на столе.

Бисквитное печенье савоярди является основой знаменитого итальянского десерта тирамису. Для того чтобы оно получилось воздушным, нежным и легким, во время