Постные блюда

Кабачок  — 1,5 Килограмма Луковица  — 2 Штуки Морковь  — 2 Штуки Чеснок  — 1 Зубчик Листья базилика  — 5-6 Штук Пучок укропа  — 1 Штука Пучок петрушки

Капуста  — 2 Килограмма Лук репчатый  — 1 Килограмм Сладкий перец  — 1 Килограмм Яблоки  — 1 Килограмм (кислых сортов) Морковь  — 1 Килограмм Помидоры

Шампиньоны  — 500 Грамм Уксусная эссенция 70%  — 5 Миллилитров Растительное масло  — 70 Миллилитров Соль  — 7,5 Грамма Сахар  — 10 Грамм Перец черный горошком

Ягоды облепихи  — 2 Килограмма Сахар  — 1-1,5 Килограмма Облепиха с сахаром обязательно будет как нельзя кстати на вашем столе в зимнее время.

Баклажан  — 4 Килограмма Чеснок  — 6 Штук Уксус 3,5%  — 500 Миллилитров Перец горький  — 2-3 Штук Соль  — 2 Ст. ложки Растительное масло  — 100 Миллилитров

Огурец  — 4 Килограмма Чеснок  — 6 Зубчиков Укроп зонтиками  — 1 Пучок Хрен  — 2 Штуки Перец горький зелёный  — 2 Штуки Перец душистый горошком  — 6 Штук

Капуста  — 1 Килограмм Морковь  — 1 Штука Перец сладкий  — 1 Штука Чеснок  — 2 Зубчика Уксус 9%  — 100 Миллилитров Сахар  — 100 Грамм Соль  — 1,5 Ст.