Полезный обед

Описание приготовления: Для тех, кто предпочитает кушать соленые, а не маринованные огурчики, хочу предложить рецепт, как засолить огурцы без закатки.

Помидоры  — 500 Грамм Корень хрена  — 2-3 Штук Перец болгарский  — 1 Штука Перец острый  — 1 Штука Чеснок  — 4-5 Зубчиков Масло подсолнечное  — 2 Ст.

Огурцы  — 2 Килограмма Вода  — 1 Литр Соль  — 100 Грамм Зонтики укропа  — 4 Штуки Листья хрена  — 1 Штука Листья щирицы  — 2-3 Штук Чеснок  — 3-4 Зубчиков

Помидоры  — 1 Килограмм Яблоки  — 400 Грамм Перец болгарский  — 300 Грамм Чеснок  — 4-5 Зубчиков Перец острый  — 1 Штука Масло подсолнечное  — 3 Ст.

Помидоры  — 1 Килограмм Перец острый  — 1 Штука Чеснок  — 4-5 Зубчиков Уксус  — 100 Миллилитров Сахар  — 1 Ст. ложка Соль  — 1/3 Ст. ложки Отличным дополнением

Капуста белокочанная  — 2 Килограмма Морковь  — 200 Грамм Перец болгарский  — 2-3 Штук Чеснок  — 2-3 Зубчиков Сахар  — 100 Грамм Соль  — 2 Ст.

Лук репчатый  — 4-5 Штук Петрушка  — 1 Пучок Томатный сок  — 120 Миллилитров (или 3 ст. ложки томатной пасты) Масло подсолнечное  — 2 Ст.