Подлива

Помидор  — 7-8 Штук Помидоры в собственном соку  — 200 Грамм Лук  — 1 Штука Чеснок  — 3-4 Зубчиков Зелень  — По вкусу Масло оливковое  — 2 Ст.

Помидор  — 4 Штуки Томатная паста  — 50 Грамм Чеснок  — 2 Зубчика Красный перец  — По вкусу Зелень  — По вкусу Соль, перец  — По вкусу Подлива из помидоров

Мясной бульон  — 2 Литра Говядина, голяшка без кости  — 600 Грамм Куриная кожа  — 200 Грамм Лавровый лист  — 3 Штуки Лук-порей  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука

Белые сушеные грибы  — 60 Грамм Лук репчатый  — 200 Грамм Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки Соль  — 1 Чайная ложка Вода  — 60 Миллилитров Масло подсолнечное  — 4 Ст.

Печень куриная  — 500 Грамм Лук  — 1 Штука Молоко  — 300 Миллилитров Мука  — 1 Ст. ложка Соль, перец  — По вкусу Подлива из куриной печени готовится молниеносно!

Свинина  — 700 Грамм Лук  — 1 Штука Шампиньоны  — 250 Грамм Морковь  — 1 Штука Томатная паста  — 1 Ст. ложка Бульон  — 1 Стакан Острый соус томатный  — 1 Ст.

Рыба  — 700 Грамм Морковь  — 2 Штуки Лук  — 1 Штука Томатная паста  — 1 Ст. ложка Мука  — 3 Ст. ложки Соль, специи  — По вкусу Иногда рыба бывает суховатой