Паштеты

Красная фасоль  — 200 Грамм Соль  — По вкусу Чёрный молотый перец  — По вкусу Чудесный паштет из красной фасоли особенно понравится постящимся и вегетарианцам.

Утиная печень  — 500 Грамм Сливочное масло  — 250 Грамм Апельсин  — 1 Штука Репчатый лук  — 1 Штука Сливочное масло  — 50 Грамм Соль  — 0,5 Чайных ложки

Утиная печень  — 650 Грамм Утиное филе  — 750 Грамм Чернослив  — 10 Штук Горсть фисташек  — 1 Штука Сливки  — 150 Миллилитров (20%) Яйцо  — 2 Штуки Бекон

Утиная печень  — 250 Грамм Утиный жир  — 50 Грамм Репчатый лук  — 2 Штуки Сливочное масло  — 50 Грамм Соль  — 0,5 Чайных ложки На приготовление паштета

Сельдь соленая  — 1 Штука (филе) Морковь  — 1 Штука Сыр плавленый  — 100 Грамм Масло сливочное  — 50 Грамм Прекрасный вариант холодной закуски, которую

Ядра грецких орехов  — 150 Грамм Сельдерей стеблевой  — 100 Грамм Лук репчатый  — 1 Штука Масло растительное  — 20 Миллилитров Соль  — 2 Щепотки Перец

Баклажан  — 300 Грамм Крем сливочный  — 100 Грамм Паприка молотая  — 1/4 Чайных ложки Соль  — 2 Щепотки Перец черный молотый  — 2 Щепотки Чеснок  — 1-2 Зубчиков