Острый перец

Перчики табаско  — 20 Штук Соль  — 2 Чайных ложки Уксус яблочный  — 2 Чайных ложки Табаско (Tabasco) – общее название острых соусов, которые изготавливают

Острый перец чили  — 200 Грамм Чеснок, небольшая головка  — 1 Штука Соль  — 1 Чайная ложка Сахар  — 1 Ст. ложка Растительное масло  — 1 Ст.

Рисового уксуса  — 1/2 Стакана Сахара  — 2 Ст. ложки соли  — 1/2 Чайных ложки Черного перца  — 10 Штук (горошин) Редисов  — 12 Штук (разрезанных пополам)

Уксус  — 2 Ст. ложки Перец Chipotle в соусе Adobo  — 2 Ст. ложки Виски  — 1/4 Стакана Сок 1 лимона  — 1 Штука Коричневый сахар  — 1/2 Стакана Молотый тмин

Грецкие орехи  — 2 Стакана Чеснок  — 6 Зубчиков Перец чили  — 4 Штуки Шафран  — 4 Грамма Уцхо-сунели  — 1 Чайная ложка Соль  — По вкусу Вода  — По вкусу

Алыча (слива)  — 1 Килограмм Перец острый  — 2 Штуки Укроп свежий  — 1 Пучок Кинза свежая  — 1 Пучок Соль  — 4 Чайных ложки Кориандр молотый  —  3 Чайных

Сахар  — 400 Грамм Соль повареная  — 2 Ст. ложки Вода  — 0,6 Литра Чеснок  — 12 Зубчиков Острый перец  — 8 Штук Яблочный уксус  — 80 Миллилитров Крахмал  — 4 Ст.