Острое

Помидоры  — 3 Килограмма Болгарский перец красный  — 1,5 Килограмма Перец чили  — 150-300 Грамм Кориандр сушеный  — 2 Ст. ложки Чеснок  — 200 Грамм Соль  — —

Перец острый стручковый  — 1 Килограмм Головки чеснока  — 5 Штук Кинза свежая  — 250 Грамм Укроп свежий  — 20 Грамм Базилик фиолетовый свежий  — 20 Грамм

Перец сладкий  — 2 Килограмма Перец острый  — 1 Килограмм Чеснок  — 350 Грамм Соль каменная  — 0,5 Стакана Кориандр  — 0,5 Стакана Хмели-сунели  — 0,5 Стакана

Острые зеленые перцы  — 1 Килограмм Чеснок  — 250 Грамм Петрушка свежая  — 70 Грамм Кинза  — 100 Грамм Листья сельдерея свежие  — 40 Грамм Специи  — 5 Чайных

Перцы острые (чили)  — 1 Килограмм Чеснок  — 400 Грамм Кинза свежая  — 100 Грамм Орехи грецкие  — 300 Грамм Кориандр сушеный  — 100 Грамм Чабер сушеный

Острый перец  — 150 Грамм Чеснок  — 2 Зубчика Лук  — 100 Грамм Уксус 9%  — 70 Миллилитров Соль  — 1 Ст. ложка Вода  — 250-300 Миллилитров Сахар  — 1 Ст.

Перец чили  — 3 Штуки Чеснок  — 4 Зубчика Томатная паста  — 150 Миллилитров Специи  — — По вкусу Соль  — — По вкусу Рецепт посвящается любителям острой аджики.