Острое

Перец сладкий красный  — 2 Килограмма Перец жгучий  — 5 Штук Чеснок  — 200 Грамм Уксус яблочный  — 100 Миллилитров Сахар  — 8 Ст. ложек Соль  — 2 Ст.

Перец стручковый острый  — 200 Грамм Чеснок  — 1 Штука Базилик сушеный  — 2 Ст. ложки Укроп сушеный  — 1 Ст. ложка Кориандр молотый  — 1,5 Ст.

Перец болгарский  — 500 Грамм Перец острый  — 500 Грамм Чеснок  — 150 Грамм Кориандр  — 3 Ст. ложки Соль  — По вкусу Эта аджика готовится из сладкого болгарского

Перец чили  — 1 Килограмм Чеснок  — 5 Штук Кинза  — 250 Грамм Укроп  — 20 Грамм Базилик  — 20 Грамм Хмели-сунели  — 30 Грамм Грецкие орехи  — 150 Грамм

Помидор  — 4 Килограмма Лук  — 1 Килограмм Яблоки  — 0.5 Килограмма Сахар  — 300 Грамм Соль  — 2 Ст. ложки Перец горошком  — 6 Штук Лавровый лист  — 6 Штук

Помидоры  — 500 Грамм Перец болгарский  — 500 Грамм Хрен  — 25 Грамм (свежий корень) Перец чили  — 4-5 Штук Чеснок  — 6 Зубчиков Хмели-сунели  — 1 Чайная

Помидоры  — 15 Штук Морковь  — 10 Штук Сладкий перец  — 3 Штуки Перец чили  — 1 Штука Лук  — 5 Штук Чеснок  — 1 Штука Масло  — 1 Стакан Соль  — 50 Грамм