Заправка для греческого салатаСоусы
Заправка для греческого салата
04
Чеснок  — 1 Зубчик Орегано  — 1 Чайная ложка Соль  — 1/2 Чайных ложки Перец черный молотый  — 1/2 Чайных ложки Простой рецепт заправки для греческого салата
Французский соус (винегрет)Соусы
Французский соус (винегрет)
02
Уксус  — 2 Ст. ложки Оливковое масло  — 6 Ст. ложек горчица  — 1 Чайная ложка Соль, перец  — — По вкусу Вот очень простой рецепт, но он может полностью
Песто из базиликаСоусы
Песто из базилика
06
Чеснок  — 3 Зубчика Лимон  — 1 Штука (Используем как цедру, так и сок.) Соль  — 1 По вкусу Перец  — 1 По вкусу Базилик  — 350 Грамм Оливковое масло  — 30 Миллилитров
Соус АйолиСоусы
Соус Айоли
011
Чеснок  — 4 Зубчика Желток  — 2 Штуки Оливковое масло  — 300 Миллилитров Лимон  — 1\2 Штук (сок) Соль, перец  — — По вкусу Айоли (франц.
Соус ПестоСоусы
Соус Песто
08
Базилик свежий зеленый (пучок)  — 1 Штука Орехи кедровые  — 30 Грамм Масло оливковое  — 100 Миллилитров Пармезан  — 30 Грамм Чеснок  — 2 Зубчика Соль  — 1/2 Чайных
ХариссаСоусы
Харисса
06
Болгарский перец  — 3 Штуки Обжаренные семена кориандра  — 6 Ст. ложек Обжаренный кумин  — 6 Ст. ложек Сушеные перчики чили  — 40 Грамм Чеснок  — 10 Зубчиков
ЦацикиСоусы
Цацики
03
Натуральный йогурт  — 375 Миллилитров Свежие огурцы  — 3 Штуки Чеснок  — 5 Зубчиков Оливковое масло  — 4 Ст. ложки Лимонный сок  — 4 Ст. ложки Перец, соль  — —