Суп "Северный"Супы
Суп "Северный"
01
Оленина  — 500 Грамм Картофель  — 2 Штуки Морковь  — 1 Штука Репчатый лук  — 1 Штука Мука  — 150 Грамм Теплая вода  — 3 Ст. ложки Лавровый лист  — 2 Штуки
Суп из олениныСупы
Суп из оленины
010
Оленина (грудинка)  — 1 Килограмм Гречка  — 1 Стакан Морковь  — 2 Штуки Лук репчатый  — 2 Штуки Картофель  — 4-5 Штук Лавровый лист  — 2 Штуки Перец душистый
Шурпа из олениныСупы
Шурпа из оленины
01
Оленина  — 500 Грамм Грибы лесные  — 100 Грамм Морковь  — 2 Штуки Лук  — 2 Штуки Картофель  — 4-6 Штук Чеснок  — 1 Штука (головка) Пшено  — 1/2 Стакана
Маринад для олениныСоусы
Маринад для оленины
06
Оленина  — 0,5 Килограмма (филе) Подсолнечное масло  — 150 Миллилитров Красное сухое вино  — 4 Ст. ложки Черная смородина  — 230 Грамм Мята, эстрагон
"Клиент созрел! Несите дичь!" - ОленинаВторые блюда
«Клиент созрел! Несите дичь!» — Оленина
03
Оленина (3 стейка по 300 г ) — 900-1000 г Вино красное сухое (у меня Бланше — 1 стакан или больше) Апельсин (1 шт. большой или 2 маленьких —