овощи

Огурцы  — 1 Килограмм (свежие) Соль  — 0,5-1 Ст. ложки (крупного помола) Сахар  — 1 Чайная ложка Чеснок  — 2-4 Зубчиков Зелень  — 15 Грамм (укроп, мята)

Помидор  — 3 Килограмма Лук  — 1 Килограмм Перец болгарский  — 1 Килограмм Чеснок  — 10 Зубчиков Перец душистый горошек  — 10 Штук Вода  — 2 Литра Соль  — 3 Ст.

Огурцы  — 5-6 Штук Розетки укропа  — 1 Штука Чили  — По вкусу Чеснок  — 1-2 Зубчиков Сахар  — 1 Чайная ложка Соль  — 1 Чайная ложка Сок лимона  — 1 Чайная

Огурец  — 1,5-2 Килограмма (сколько войдет в банки) Вода  — 1,5 Литра Соль  — 4 Чайных ложки Сахар  — 8 Чайных ложек Лимонная кислота  — 1 Чайная ложка

Сладкий перец  — 1 Килограмм Горький перец  — 2 Штуки Чеснок  — 100 Грамм Сахар  — 4 Ст. ложки Соль  — 1 Ст. ложка Уксус столовый 9%  — 2 Ст.

Свекла  — 1 Килограмм Морковь  — 500 Грамм Лук репчатый  — 500 Грамм Помидор  — 500 Грамм Чеснок  — 1 Штука (головка) Соль  — 1 Чайная ложка Сахар  — 40 Грамм

Баклажаны  — 2.5 Килограмма Перец болгарский  — 1 Килограмм Помидоры  — 1 Килограмм Лук  — 2 Штуки Перец горький  — 1 Штука Чеснок  — 5 Зубчиков Масло