Ливанский хумусЗакуски
Ливанский хумус
08
Чеснок  — 1 Чайная ложка Чили порошок  — 1/2 Чайных ложки Зира  — 1/2 Чайных ложки Оливковое масло  — 4 Ст. ложки Лимонный сок  — 1 Ст. ложка Соль  — По
Вегетарианская колбаса из нута и агар-агараЗакуски
Вегетарианская колбаса из нута и агар-агара
011
Мука нутовая  — 115 Грамм Вода  — 565 Миллилитров Агар-агар  — 1/2 Ст. ложки Масло растительное  — 35 Миллилитров Краситель пищевой красный  — 2-3 Капель
Классический фалафельЗакуски
Классический фалафель
08
Нут  — 150 Грамм Чеснок  — 2 Зубчика Лук репчатый  — 1/2 Штуки Кунжут  — 2-3 Ст. ложек Зелень  — 1/2 Пучка (кинза, петрушка) Соль  — 1/2 Чайных ложки Зира
СейтанЗакуски
Сейтан
03
Глютен  — 250 Грамм Нут  — 50 Грамм Пищевые дрожжи  — 30 Грамм Копчёная паприка  — 1 Ст. ложка Сухой лук  — 1 Ст. ложка Томатная паста  — 1 Ст.
Морковный хумусЗакуски
Морковный хумус
04
Нут  — 400 Грамм Морковь  — 4 Штуки Оливковое масло  — 6 Ст. ложек Вода  — 8 Ст. ложек Лимонный сок  — 2 Ст. ложки Чеснок  — 1 Зубчик Соль  — По вкусу
ХумусЗакуски
Хумус
06
Нут  — 1 Стакан Семена кунжута  — 75 Грамм Лимонный сок  — 1-2 Ст. ложек (по вкусу) Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу) Оливковое масло  — 4-5 Ст.
Паста из нутаЗакуски
Паста из нута
08
Нут  — 350 Грамм Кунжут  — 100 Грамм Сливочное масло  — 50 Грамм Зира и кориандр  — 2 Грамма Оливковое масло  — 50 Миллилитров Лимон  — 1 Штука Репчатый