Немецкая

Гусь  — 1 Штука (весом до 3 кг) Яблоки  — 6 Штук Яблочный уксус  — 2 Чайных ложки Крахмал  — 1 Чайная ложка Яблочный сок  — 250 Миллилитров Масло растительное  — 1 Ст.

Капуста  — 500 Грамм Морковь  — 1 Штука Лук репчатый  — 1 Штука Сосиски  — 200 Грамм Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек Соль  — 2-3 Щепоток Перец черный

Говяжьи отбивные  — 4-5 Штук (В общей сложности около 700 грамм.) Солёные огурцы  — 2-3 Штук Говяжий бульон  — 2 Чайных ложки Кукурузный крахмал  — 2 Ст.

Мякоть свинины  — 750 Грамм Помидор  — 4-5 Штук Яблоки кисло-сладкие  — 4-5 Штук Лук репчатый  — 6 Штук (небольшие луковицы) Вино белое сухое  — 125 Миллилитров

Телятина  — 1 Килограмм Вода  — 300 Миллилитров Белый винный уксус  — 300 Миллилитров Луковица  — 1 Штука Веточки тимьяна  — 3-4 Штук Ягоды можжевельника

Окорок свиной  — 1-1.5 Килограмма Луковица  — 4-5 Штук Морковь  — 1 Штука Сало  — 50 Грамм Чеснок  — 2-3 Зубчиков Мед  — 2 Ст. ложки Горчица  — 2 Ст.

Курица  — 1 Штука Масло сливочное  — 1 Ст. ложка Лапша  — 100 Грамм Лук репчатый  — 1 Штука Печень куриная  — 100 Грамм Грибы  — 100 Грамм Сыр мягкий  — 1 Ст.