Гренки "Бедный рыцарь"Закуски
Гренки "Бедный рыцарь"
09
Яйцо  — 1 Штука Молоко  — 200 Миллилитров Сахар  — 2 Ст. ложки Батон  — 8-10 Ломтиков (кусочков) Растительное масло  — 50 Миллилитров Корица  — По вкусу
Буженина по-немецкиЗакуски
Буженина по-немецки
00
Свинина  — 300 Грамм Лук  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука Чеснок  — 1-2 Зубчиков Соль  — 3-4 Щепоток Перец черный молотый  — 3-4 Щепоток Варенье из сливы  — 1 Ст.
Баварские колбаски к пивуЗакуски
Баварские колбаски к пиву
02
Свинина  — 1 Килограмм Сало  — 200 Грамм Лук репчатый  — 1 Штука Чеснок  — 2-3 Зубчиков Соль  — 22 Грамм (чуть меньше столовой ложки) Перец черный молотый
КарривурстЗакуски
Карривурст
01
Сосиски  — 3 Штуки Кетчуп томатный  — 2 Ст. ложки Лук репчатый  — 40 Грамм Соус вустерский  — 1 Чайная ложка Карри  — 1 Чайная ложка Вино  — 2 Ст.
ЛеберкезеЗакуски
Леберкезе
01
Лук репчатый  — 180 Грамм Соль  — По вкусу Перец черный молотый  — По вкусу Мускатный орех  — 1 Щепотка (молотый) Крахмал кукурузный  — 2 Ст.
Немецкий картофельный салат классическийСалаты
Немецкий картофельный салат классический
04
Картофель  — 1 Килограмм Луковица  — 1-2 Штук Бекон  — 150 Грамм Мука  — 1 Ст. ложка Сахар  — 1 Чайная ложка Соль  — 0.5 Чайных ложки Уксус  — 50 Миллилитров
РольмопсЗакуски
Рольмопс
05
Сельдь филе  — 5 Штук Яблоко  — 1 Штука Лук репчатый  — 1 Штука Брусника  — 70 Грамм Соевый соус  — 1 Ст. ложка Лимон  — 1 Штука (для подачи) Вода  — 200 Миллилитров (маринад)