Мясо

​Баранья лопатка  — 1 Штука Майонез  — 150 Миллилитров Лук репчатый  — 1 Штука Чеснок зубчики  — 2 Штуки Петрушка  — 1 Пучок Базилик  — По вкусу Соль мелкокристаллическая  — 1 Ст.

Баклажаны  — 3 Штуки Лук репчатый  — 1 Штука Помидоры  — 1 Штука Фарш  — 300 Грамм Чеснок  — 2 Зубчика Молоко  — 200 Миллилитров Мука пшеничная высшего сорта  — 2 Ст.

Кролик  — 2 Штуки Пахта  — 0,9 Литра Бурбон  — 1 Стакан Мука  — 2 Стакана Паприка  — 1,5 Ст. ложки Соль  — 1 Ст. ложка Белый перец  — 1 Ст.

Мякоть с ноги барана  — 1 Килограмм Белые грибы  — 400 Грамм (размороженные) Сухие белые грибы  — 30 Грамм Рис  — 500 Грамм Белое сухое вино  — 100 Миллилитров

Растительное масло  — 50 Миллилитров (для соуса) Помидоры  — 3 Штуки (для соуса) Рубленный укроп  — 1 Ст. ложка (для соуса) Лук  — 1 Штука (для соуса)

Баранья корейка  — 500 Грамм Картовель  — 3 Штуки Чеснок  — 4 Зубчика Розмарин  — 1 Чайная ложка Оливковое масло  — 50 Миллилитров Соль, перец  — По вкусу

Говядина  — 700 Грамм Шпик свиной  — 100 Грамм Картофель  — 4 Штуки Лук репчатый  — 2 Штуки Чеснок  — По вкусу Помидоры  — 4 Штуки Перец красный сладкий