Молдавская

Свиная корейка  — 2 Килограмма Чеснок  — 1 Штука (головка) Соль  — — По вкусу Черный перец молотый  — — По вкусу Паприка  — —

Свинина (мякоть)  — 1 Килограмм Баранина (мякоть)  — 1 Килограмм Морковь  — 1 Штука Лук  — 2 Штуки Лимон  — 0,5 Штуки Помидоры  — 3 Штуки Зелень  — 1 По

Петрушка, веточки  — 4 Штуки Индюшиная или куриная печень  — 500 Грамм Перец и соль  — 1 По вкусу Сладкий перец  — 4 Штуки Растительное масло  — 30 Миллилитров

Свинина  — 600 Грамм Сыр  — 100 Грамм Соленые огурцы  — 2 Штуки Яйца  — 2 Штуки Молоко  — 300 Миллилитров Мука  — 5 Ст. ложек Соль, перец  — По вкусу Огурчики

Перец горошек  — 5 Штук Баранина  — 1 Килограмм Растительное масло  — 40 Миллилитров Чернослив  — 150 Грамм Соль и перец  — 1 По вкусу Корица  — 1 Штука (палочка)

Сметана  — 100 Грамм Рис длиннозерный  — 100 Грамм Перец молотый  — 0,25 Чайных ложки Кабачки  — 500 Грамм Зеленый лук  — 30 Грамм Петрушка  — 20 Грамм

Свинина на реберной кости  — 1 Килограмм Чеснок  — 2 Штуки (2 головки) Вода холодная  — 1/3 Стакана Масло оливковое  — 2 Ст. ложки (+для обжарки) Зелень