Марокканская

Оливковое масло  — 2 Ст. ложки Куриное филе  — 800 Грамм Репчатый лук  — 2 Штуки Чеснок  — 2 Зубчика Имбирь  — 30 Грамм Шафран  — —

Мука пшеничная  — 160 Грамм Семолина  — 160 Грамм (или манка из твердых сортов пшеницы) Соль  — 1 Чайная ложка Вода  — 220 Миллилитров Сахар  — 1 Чайная

Вода  — 650 Миллилитров Мука  — 300 Грамм Крупа манная  — 100 Грамм Желтки  — 2 Штуки Сахар  — 1-3 Ст. ложек Растительное масло  — 1 Чайная ложка Дрожжи

Мука  — 300 Грамм Семолина  — 100 Грамм (манка мелкого помола) Желток  — 1 Штука Сахар  — 1 Чайная ложка Масло оливковое  — 1 Чайная ложка Разрыхлитель

Пряный салат из баклажанов «Заалук» — типичная закуска марокканской кухни, которую можно встретить в большинстве регионов страны. По составу и концепции

Лимоны  — 2 Штуки Морская соль  — 300 Грамм Имбирь  — 15 Грамм Розмарин сухой  — 1 Чайная ложка (сухой) Лавровый лист  — 1 Штука Соленые лимоны —

Помидор  — 400 Грамм Чеснок  — 1 Зубчик Петрушка  — 4 Штуки (веточки) Укроп  — 4 Штуки (веточки) Лук зеленый  — 4 Штуки (веточки) Карри  — 1/2 Чайных ложки