Лосось со сливочным соусом и салатом из цукини

ИНГРЕДИЕНТЫ вино белое сухое – 200 мл сливки жирностью 23% – 250 мл луковицы небольшие – 2 шт. лосось на коже, филе – 800 г цукини небольшие – 3 шт.