Голландский соусСоусы
Голландский соус
03
Яичные желтки  — 4 Штуки Сухое белое вино  — 2-3 Ст. ложек Сахар  — 1 Щепотка Сливочное масло  — 125 Грамм Соль, перец, лимонный сок  — —
Сливочный соус для рыбыСоусы
Сливочный соус для рыбы
09
Сливки  — 200 Миллилитров (От 20% жирности) Лавровый лист  — 1 Штука Укроп  — 1 Пучок Чеснок  — 1 Зубчик Французские травы  — По вкусу Соль  — По вкусу
Сливочный соус для семгиСоусы
Сливочный соус для семги
05
Сливки  — 250 Миллилитров Мука  — 0,5-1 Ст. ложки Сливочное масло  — 50 Грамм Специи  — По вкусу Соль  — По вкусу Семга  — 0,5 Килограмма Рыба, мясо, овощи
ЦацикиСоусы
Цацики
03
Натуральный йогурт  — 375 Миллилитров Свежие огурцы  — 3 Штуки Чеснок  — 5 Зубчиков Оливковое масло  — 4 Ст. ложки Лимонный сок  — 4 Ст. ложки Перец, соль  — —
Кисло-сладкий соусСоусы
Кисло-сладкий соус
010
Лук  — 2 Штуки (небольшой) Корень имбиря  — 1 Штука (небольшой кусочек) Чеснок  — 2 Зубчика Растительное масло  — 2 Ст. ложки Сухое белое вино  — 2 Ст.
Зеленый чесночный соусСоусы
Зеленый чесночный соус
011
Майонез  — 100 Грамм Чеснок  — 2-3 Зубчиков Петрушка  — 1 Пучок Любителям ароматных соусов понравится мой вариант приготовления зеленого чесночного соуса
Соус "Шрирача"Соусы
Соус "Шрирача"
09
Перец чили  — 200 Грамм (красный) Сахар  — 2 Ст. ложки Соль  — 1 Ст. ложка Чеснок  — 4 Зубчика Уксус  — 250 Грамм Острый пикантный азиатский соус к мясу