Сливочный соус (оригинальный рецепт)Соусы
Сливочный соус (оригинальный рецепт)
03
Сливочное масло  — 2 Ст. ложки Мука  — 2 Ст. ложки Молоко  — 1 Стакан Соль, перец  — По вкусу Мускатный орех  — 0,5 Чайных ложки Сухое белое вино  — 2 Ст.
Китайский соусСоусы
Китайский соус
05
Лук  — 1 Штука Корень имбиря  — 1 Штука Сок фруктовый  — 125 Миллилитров Соевый соус  — 2 Ст. ложки Сахар  — 2 Ст. ложки Уксус  — 1 Ст. ложка Масло растительное  — 3 Ст.
Ворчестерский соусСоусы
Ворчестерский соус
05
Яблочный уксус  — 0,5 Стакана Рыбный соус  — 2 Ст. ложки Мед  — 2 Ст. ложки Патока  — 1 Ст. ложка Лайм  — 1 Штука Гвоздика  — 0,5 Чайных ложки Луковый
Соус "Сациви"Соусы
Соус "Сациви"
03
Курица  — 1,5 Килограмма (можно заменить индейкой) Грецкие орехи  — 700 Грамм Лук  — 5 Штук (среднего размера) Чеснок  — 9 Зубчиков (4 целых, 5 пропущенных
Цыпленок табака на мангалеСоусы
Цыпленок табака на мангале
03
Цыпленок  — 1 Штука Сыворотка  — 2 Стакана Чеснок  — 2 Зубчика Аджика  — 1 Чайная ложка Соль  — 1 Чайная ложка Растительное масло  — 1 Ст.
ДзадзикиСоусы
Дзадзики
07
Огурец  — 1 Штука (среднего размера) Чеснок  — 2 Зубчика Оливковое масло  — 2 Ст. ложки Греческий йогурт  — 0,5 Литра Укроп  — 1 Пучок Мята  — 2 Штуки (веточки)
Чатни из хурмыСоусы
Чатни из хурмы
05
Спелая хурма  — 1 Штука Сладкий лук  — 1 Штука Перец чили  — 1 Штука Свежий имбирь  — 1 Ст. ложка Оливковое масло  — 2 Ст. ложки Лимонный сок  — 1 Ст.