К птице

Куриная грудка  — 2 Штуки Масло растительное  — 1 Ст. ложка Масло сливочное  — 1 Ст. ложка Чеснок  — 2 Зубчика (небольших) Вино белое сухое  — 80 Миллилитров (или

Утиные грудки  — 2 Штуки Апельсин  — 1 Штука Клюква сушеная  — 0.5 Стакана Соус клюквенный  — 0.4 Стакана Коньяк  — 0.4 Стакана Бульон  — 0.

Горох  — 30 Грамм Тахини  — 1 Ст. ложка Чеснок  — 1 Ст. ложка (обжаренный) Лимонный сок  — 1 Ст. ложка Чили  — 1/2 Чайных ложки Соль  — 1 Щепотка Черный

Цедра апельсина  — 1 Ст. ложка Соль  — По вкусу Лучшим аккомпанементом к индейке будет клюквенный соус. Во многих странах мира это сочетание считается классическим.

Хлеб белый  — 2-3 Ломтиков Молоко  — 300 Миллилитров (любой жирности) Масло сливочное  — 40 Грамм Лук репчатый  — 1/4 Штуки Соль  — 2 Щепотки Перец черный

Инжир  — 200 Грамм Масло растительное  — 20 Миллилитров Вода горячая  — 100 Миллилитров Соль  — 3 Щепотки Перец черный молотый  — 2 Щепотки Чеснок сушеный

Соевый соус  — 60 Миллилитров Сахар  — 45 Грамм (коричневый, но можно и белый) Имбирь  — 15 Грамм Бульон овощной  — 350 Миллилитров (можно куриный или