Бастурма из кониныЗакуски
Бастурма из конины
039
Конина  — 1 Килограмм (вырезка) Вода  — 1 Литр Соль  — 4 Ст. ложки Перец красный  — 2  Ст. ложки (молотый) Тмин сухой  — 2 Ст. ложки Анис  — 1 Щепотка
КазылыкЗакуски
Казылык
06
Конина  — 800 Грамм Жир конины  — 600 Грамм Кишки конины  — По вкусу (50 см.) Коринадр  — По вкусу Зира  — По вкусу Соль  — По вкусу Вкусная конская колбаса —
Шулюм из кoниныСупы
Шулюм из кoнины
03
Конина  — 400 Грамм Картофель  — 6-8 Штук Помидор  — 2 Штуки Перец болгарский  — 2 Штуки Морковь  — 1 Штука Лук репчатый  — 1 Штука Масло растительное
Бульон из кониныСупы
Бульон из конины
04
Конина  — 1 Килограмм Лук  — 3 Штуки Морковь  — 3 Штуки Картофель  — 3 Штуки Сельдерей  — 4 Штуки (4 стебля) Перец чили  — 0.5 Штуки Специи  — По вкусу Зелень  — 0.
Борщ из кониныСупы
Борщ из конины
013
Конина  — 400 Грамм Картошка  — 3-4 Штук Лук репчатый  — 2 Штуки Морковь  — 2 Штуки Корень сельдерея  — 1 Штука Перец болгарский  — 1 Штука Капуста  — 300-400 Грамм
Суп из кониныСупы
Суп из конины
06
Конина  — 600-700 Грамм Вода  — 5-6 Стаканов Кубик бульонный  — 4 Штуки Соль  — 1 Чайная ложка Лавровый лист  — 1 Штука Морковка  — 1-2 Штук Лук  — 1-2 Штук
Шурпа из кониныСупы
Шурпа из конины
03
Конина  — 500 Грамм Лук репчатый  — 100 Грамм Морковь  — 200 Грамм Чеснок  — 1 Зубчик Масло растительное  — 2 Ст. ложки Томатная паста  — 1 Ст.