Квашение

Помидоры  — 600 Грамм Чеснок  — 1-2 Штук (головки) Вода  — 1 Литр Соль  — 2 Ст. ложки Сахар  — 1 Чайная ложка (по желанию) Сельдерей  — 0,5 Пучка Зонтики

Капуста белокочанная  — 500 Грамм Морковка  — 100 Грамм Яблоко  — 100 Грамм Соль  — 15 Грамм Сахар  — 15 Грамм Лавровый лист  — 1-2 Штук Перец горошком

Баклажаны  — 400 Грамм Капуста  — 170-200 Грамм Морковь  — 70 Грамм Вода  — 1 Литр Соль  — 1 Ст. ложка Укроп  — 1/2 Пучка (маленький) Чеснок  — 4 Зубчика

Цветная капуста  — 500 Грамм (свежая) Морковь  — 1 Штука (маленькая) Чеснок  — 1-2 Зубчиков (свежий) Перец горошком  — 3-4 Штук Вода  — 400 Грамм (кипяченая

Капуста краснокочанная  — 1,5 Килограмма Морковь  — 1-2 Штук Соль  — 1 Ст. ложка Ферментированные продукты невероятно полезны для организма.

Капуста молодая  — 1 Штука Вода  — 1 Литр Сахар  — 2 Ст. ложки Соль  — 2 Ст. ложки Уксус 70%  — 2 Ст. ложки Растительное масло  — 1/2 Стакана Лавровый

Белокочанная капуста  — 2 Килограмма Соль  — 30 Грамм Морковь  — 2-3 Штук Мука ржаная  — 1 Ст. ложка Ну кто из нас не ел квашеную капусту?