Кабачки в орехово-мятном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ кабачки молодые – 4 шт. сыр Чеддер – 100 г орехи грецкие – 100 г мята свежая – 4 веточки сливки жирностью 9% – 4 ст.л. соль – по вкусу ПОШАГОВЫЙ