Испанская

Баклажаны  — 2 Штуки Перец болгарский  — 2 Штуки Лук репчатый  — 2 Штуки Чеснок  — 2-3 Зубчиков Оливковое масло  — 2 Ст. ложки Базилик  — 1 Ст.

Грудинка свиная  — 1 Килограмм (на коже, без ребер и хрящей) Соль  — 25 Грамм Нитритная соль  — 25 Грамм Коричневый сахар  — 15 Грамм Черный молотый перец

Оливковое масло  — 3-4 Ст. ложек Луковица  — 1 Штука Сладкий красный перец  — 1 Штука Чеснок  — 2 Зубчика Помидор  — 4 Штуки Каперсы  — 1 Ст.

Свежий шпинат  — 500 Грамм Изюм  — 45 Грамм Кусок белого хлеба  — 2 Штуки Оливковое масло  — 3 Ст. ложки Кедровые орешки  — 25 Грамм Чеснок  — 2 Зубчика

Мелкий картофель  — 500 Грамм Оливковое масло  — 3 Ст. ложки Соль  — 1,25 Чайных ложки Перец молотый  — 1/2 Чайных ложки Чеснок  — 4 Зубчика Майонез  — 4 Ст.

Софрито  — 4 Ст. ложки Оливкового масла  — 3 Чайных ложки Белого уксуса  — 1 Ст. ложка Луковицы  — 1/2 Штуки Креветок  — 30 Штук Авокадо  — 1 Штука Яйца

Филе куриное  — 200 Грамм Груша  — 2 Штуки Сладкий перец  — 2 Штуки Огурец  — 1 Штука Миндаль  — 30 Грамм Майонез  — — По вкусу Зелень  — —