Заливное

Скумбрия  — 1 Килограмм Лук репчатый  — 0,5 Штуки Морковь  — 0,5 Штуки Лавровый лист  — 1 Штука Желатин  — 10 Грамм Вода  — 750 Миллилитров Соль  — 0,5 Чайных

Крыло индейки  — 1 Килограмм Лук репчатый  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука Лавровый лист  — 1-2 Штук Желатин  — 20 Грамм Соль  — По вкусу Перец черный молотый

Карась  — 2 Штуки Лук репчатый  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука Лавровый лист  — 1 Штука Желатин  — 10 Грамм Вода  — 750 Миллилитров Соль  — По вкусу Перец

Куриные бедра  — 2-3 Штук Куриный окорок  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука Лук  — 1 Штука Вода  — 1,5 Литра Агар-агар  — 1 Чайная ложка (на 300 мл.

Куриное мясо  — 500 Грамм Желатин  — 2 Ст. ложки Вода  — 700 Грамм Морковка  — 15 Грамм (для декора) Яйца перепелиные  — 2-3 Штук (для декора) Зелень  — По

Скумбрия  — 700 Грамм Лук репчатый  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука Желатин  — 15 Грамм Лавровый лист  — 1 Штука Соль  — По вкусу Вода  — 750 Миллилитров

Форель  — 1 Килограмм Судак  — 500 Грамм (хвост) Агар-агар  — 10 Грамм Вода  — 2 Литра Чёрный перец  — 5 Штук (горошком) Белый перец  — 5 Штук (горошком)