Закуски

Огурцы  — 1 Килограмм Соль  — 1 Чайная ложка Зелень  — 2 По вкусу Соленые огурцы за час — легкий и быстрый способ получить прекрасную закуску без

Огурцы  — 1,5 Килограмма Листья черной смородины  — 3-5 Штук Лист хрена  — 1 Штука Укроп  — 1 Штука (веточка) Чеснок  — 3 Зубчика Лавровый лист  — 1 Штука

Баклажаны  — 5-6 Штук Яблочный уксус  — 150 Миллилитров Вода  — 2 Стакана Гвоздика  — 4 Штуки Лавровый лист  — 5 Штук Перец горошком  — 10 Штук Коричневый сахар  — 3 Ст.

Жирная свинина  — 3-4 Килограмм Вода  — 1,5-2,5 Литра Соль  — 3 Ст. ложки Специи: лавровый лист, перец черный горошек, перец душистый  — По вкусу Если

Огурцы  — По вкусу Зелени  — 15 Грамм Горошины горького и душистого перца  — 2-3 Штук Гвоздики  — 2-3 Штук Чеснока  — 1-2 Зубчиков Лавровых листа  — 2 Штуки

Свекла  — 1 Килограмм Морковь  — 300 Грамм Лук  — 300 Грамм Огурцы соленые  — 3-4 Штук Чеснок  — 3-4 Зубчиков Томатная паста  — 2 Ст. ложки Соль  — 0,5 Чайных

Баклажаны  — 3 Штуки Перец острый  — 100 Грамм Перец болгарский  — 70 Грамм Помидор  — 3 Штуки (средних) Зелень  — 100 Грамм (Кинза, петрушка, базилик,укроп)