Закуски

Кабачки  — 1.5 Килограмма Луковица  — 300 Грамм Морковь  — 500 Грамм Болгарский перец  — 300 Грамм Томатная паста  — 100 Грамм Острый перец  — По вкусу Соль  — 3 Ст.

Шампиньоны  — 2 Килограмма Лимон  — 1 Штука Чеснок  — 2-3 Зубчиков Вода  — 1 Стакан Соль  — 1 Ст. ложка Сахар  — 1 Ст. ложка Уксус (яблочный, 9 %)  — 4-5 Ст.

Баклажан  — 1 Килограмм Чеснок  — 5-6 Зубчиков Уксус (яблочный, 9 %)  — 1 Ст. ложка Масло растительное  — 1 Ст. ложка Перец черный  — 1 Ст.

Капуста цветная  — 1.5 Килограмма Морковь  — 1-2 Штук Свекла  — 1 Штука Чеснок  — 8 Зубчиков Уксус 9%  — 150 Миллилитров Масло растительное  — 0.

Капуста  — 1 Штука Морковь  — 2  Штуки Чеснок  — 3 Зубчика Сахар  — 100 Грамм Вода  — 500 Миллилитров Уксус  — 50 Миллилитров Такие голубцы консервированные

Фасоль  — 500 Грамм Орехи грецкие  — 100 Грамм Перец сладкий  — 2  Штуки Приправы (хмели-сунели, базилик, кинза)  — По вкусу Морковь  — 1 Штука Сок томатный

Шампиньоны  — 800 Грамм Белые грибы  — 800 Грамм Лук  — 2  Штуки Растительное масло  — По вкусу Соль  — По вкусу Подобные заготовки пользуются большим