Закуски

Кабачки  — 3 Килограмма Морковь  — 1,5 Килограмма Помидоры  — 1 Килограмм Лук репчатый  — 0,5 Килограмма Майонез  — 200 Грамм (жирный) Соль  — 1 Ст.

Перец болгарский  — 500 Грамм Перец острый  — 500 Грамм Чеснок  — 150 Грамм Кориандр  — 3 Ст. ложки Соль  — По вкусу Эта аджика готовится из сладкого болгарского

Кабачки  — 3 Килограмма Морковь  — 1 Килограмм Перец болгарский  — 1 Килограмм Лук репчатый  — 0,5 Килограмма Помидоры  — 250 Грамм Майонез  — 300 Грамм

Капуста цветная  — 600 Грамм Помидоры  — 400 Грамм Вода  — 1 Литр Сахар  — 3 Ст. ложки Соль  — 1 Ст. ложка Уксусная эссенция  — 1 Чайная ложка Перец горошком

Кукуруза  — По вкусу (молодые початки) Уксус  — 2 Ст. ложки (на баночку 0,5 литра) Перец черный горошком  — 5-7 Штук Лавровый лист  — 3-4 Штук Соль  — 2 Ст.

Капуста белокачанная  — 3 Килограмма Чеснок  — 2 Штуки Свекла  — 200 Грамм Морковь  — 200 Грамм Масло растительное  — 100 Миллилитров Соль  — 5 Чайных

Кабачки  — 3 Килограмма Морковь  — 1.5 Килограмма Лук  — 500 Грамм Помидоры  — 300 Грамм Майонез  — 200 Грамм (высокой жирности) Соль  — 1 Ст.