Закуски

Кабачки  — 4-5 Штук Морковь  — 2-3 Штук Лук  — 1-2 Штук Томатная паста  — 2 Ст. ложки Концентрат лимонного сока  — 2 Ст. ложки Соль  — По вкусу Сахар  — По

Кабачки  — 1 Килограмм Лук репчатый  — 300 Грамм Морковь  — 300 Грамм Помидоры  — 300 Грамм Томатная паста  — 1 Чайная ложка Лимонная кислота  — 0,5 Чайных

Кабачок  — 1 Килограмм Морковь  — 300 Грамм Репчатый лук  — 300 Грамм Помидор  — 300 Грамм Зелень  — 1 Пучок (укроп и петрушка) Лимонная кислота  — 0,5 Чайных

Кабачки или цукини  — 7 Килограмм (7 кг. уже очищенных) Помидоры  — 1 Килограмм Лук репчатый  — 1 Килограмм Морковь  — 1 Килограмм Масло растительное  — 1 Стакан (250 мл.

Болгарский перец  — 700 Грамм Помидоры  — 2 Килограмма Чеснок  — 1 Штука Острый красный перец  — 2 Штуки Соль  — 4 Ст. ложки Растительное масло  — 100 Грамм

Помидоры  — 1 Килограмм Перец болгарский  — 300 Грамм Кислое яблоко  — 1 Штука Репчатый лук  — 1 Штука Чеснок  — 2 Зубчика Зелень любая  — 1 Пучок Острый

Капуста  — 3  Килограмма Морковь  — 3  Штуки Соль  — 3 Ст. ложки Лавровый лист  — По вкусу Капуста — полезный овощ, который в квашеном виде таким и остаётся.