закваски

Рецепт этого хлеба я нашла в одной из американских кулинарных книг. Конечно, кто-то возразит, что это — не хлеб. Отчасти буду согласна, но тем не

Те, кто выращивает закваску для хлеба дома, знают, что есть такое понятие, как «остатки закваски». Я впервые столкнулась с этим, когда начала