Заготовки без

Кабачки  — 1.5 Килограмма Помидоры  — 1 Килограмм Перец горошком  — 6 Штук Лавровый лист  — 2 Штуки Хрен  — 1 Штука (1 стебель с корнем) Чеснок  — 6 Зубчиков

Баклажаны  — 1 Килограмм Помидоры  — 1 Килограмм Перец болгарский  — 300 Грамм Перец острый  — 0,5-1 Штуки Чеснок  — 100 Грамм Уксус 9%  — 30 Миллилитров

Алыча  — 2 Килограмма Сахар  — 2 Килограмма Вода  — 1 Стакан Вкусное варенье из алычи без косточек прекрасно подойдет к чашечке ароматного чая холодными

Кабачки  — 2,5 Килограмма Репчатый лук  — 1 Килограмм Растительное масло  — 150 Миллилитров Майонез  — 150 Грамм (Желательно густой, 72%.

Кабачок  — 4 Штуки Лук  — 3 Штуки Помидоры  — 2 Штуки Подсолнечное масло  — 100 Миллилитров Чеснок  — 3 Зубчика Уксус  — 1 Чайная ложка Соль  — По вкусу

Кабачок  — 3 Килограмма Помидоры  — 2,5 Килограмма Болгарский перец  — 1 Килограмм Лук  — 1 Килограмм Морковь  — 1 Килограмм Томатный соус  — 500 Миллилитров

Огурцы  — 3,5 Килограмма (мелкие, средние) Лист хрена  — 1 По вкусу Укроп (зонтик)  — 1 По вкусу Чеснок  — 5 По вкусу Черный перец  — 1 По вкусу Соль  — 5 Ст.