Долма

Виноградные листья  — 16 Штук (можно маринованные ) Свежая мята  — 3-4 Штук (листья) Красный порошок чили  — 1/2 Чайных ложки Лимонный сок  — 1/2 Стакана

Листья винограда  — 30 Штук Рис  — 230 Грамм Фарш  — 400 Грамм Лук  — 1 Штука Петрушка  — 1 Пучок Молотый тмин  — 2 Чайных ложки Соль  — По вкусу Перец

Соль  — 5 Грамм Перец черный  — 5 Грамм Лук  — 2 Штуки Рис  — 100 Грамм Говядина  — 500 Грамм Листья винограда  — 60 Штук Специи  — 1 Чайная ложка (по 1 ч.

Помидор  — 200 Грамм Репчатый лук  — 0,5 Штуки Морковь  — 1 Штука Листья винограда  — 30 Штук Рис  — 0,5 Стакана Нут  — 0,5 Стакана Лимон  — 1 Штука Оливковое масло  — 3 Ст.

Листья винограда  — 50-60 Штук Фарш мясной  — 500 Грамм Рис  — 120 Грамм Паприка  — 1 Чайная ложка Кориандр  — 1 Чайная ложка Соль  — По вкусу Чеснок  — 4+3 Зубчика (3 —

Листья винограда  — 40 Штук Мясной фарш  — 700  Грамм (свинина или свинина+говядина) Лук репчатый  — 1 Штука Соль, специи  — По вкусу Сметана  — 100 Грамм

ИНГРЕДИЕНТЫ жир курдючный – 300 гр рис белый длиннозерный – 150 г масло растительное – 50 г соль маринованные виноградные листья – 100 г баранина – 1 кг