грибами и фуа-гра

ИНГРЕДИЕНТЫ чеснок крупный – 2 зубчика рис круглый – 3 ст. л. лук-шалот – 1 шт. вермут светлый – 2 ст. л. сливочное масла для жарки – 5-10 г цыпленок – 2 шт.