Буженина

Свинина — 1,5 кг Клюква — 150 г Чеснок — 3-6 зубчиков Мёд — 1 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Соль, специи —

Свиной окорок — 1 кг Чеснок — 5 зубчиков Горчица столовая — 2 ст.л. Соль — 1,5 ст.л. Перец молотый — 1 ч.л. Специи для свинины —

Свиная шея — 1,2 кг Кетчуп — 30 г Соевый соус — 30 г Масло растительное — 30 г Чеснок гранулированный — 0,5 ч.