Блюда копченые

Жирное свиное брюхо  — 750 Грамм Свиная печень  — 250 Грамм Лук  — 1 Штука Нитритная соль (0,5%)  — 25 Грамм Майоран (зелень)  — 5 Грамм Черный молотый

Лосось  — 1,3 Килограмма Сахар  — 1/3 Стакана Соль  — 1/4 Стакана Соевый соус  — 2 Стакана Вода  — 1,5 Стакана Белое сухое вино  — 1 Стакан Луковый порошок

Мойва  — 0,5 Килограмма Соль, черный молотый перец  — По вкусу Лавровый лист  — 1 Штука Жидкий дым  — 60 Грамм Не первый раз уже читал о рецепте, как приготовить

Курица  — 1 Штука (около 1,5 килограмм) Соль, специи  — 3 Ст. ложки (красный и черный молотый перец, паприка сладкая) Любите копченую курочку и часто покупаете

Скумбрия замороженная  — 5 Штук (также коптят таким способом осетровых и лососевых, вы можете брать любую рыбу этих семейств) Вода  — 2 Литра Соль крупная

Морковь  — 2 Штуки Колбаса копченая  — 300 Грамм Сыр твердый  — 150 Грамм Кукуруза консервированная  — 250 Грамм Кириешки  — 150 Грамм Масло растительное  — 3 Ст.

Куриная грудка копченая  — 300 Грамм Консервированная кукуруза  — 200 Грамм Китайская капуста  — 50 Грамм Белый йогурт  — 2 Ст. ложки Помидоры  — 2 Штуки