Блюда копченые

Свиные ребра  — 500 Грамм Соус Унаги  — 1 Штука (баночка) Соль и перец  — По вкусу Что может быть лучше копченых свиных ребер, да еще и под бокальчик холодного пива?

Свиные ребра  — 2  Килограмм Соль и специи  — По вкусу Соус барбекю  — По вкусу Если хотите побаловать себя вкусненьким, копчёные свиные рёбрышки станут

Свежемолотый черный перец  — 1 Ст. ложка Порошок чили  — 1,5 Чайных ложки Молотая корица  — 1,5 Чайных ложки Молотый тмин  — 1,5 Чайных ложки Молотый кофе

Мясо утки  — 1,5 Килограмма Ананас  — 1 Штука Сливки  — По вкусу Соль, специи  — По вкусу Сразу скажу – это блюдо требует особого мастерства, поэтому его

Камбала  — 3 Штуки Соль, специи, зелень  — По вкусу Чеснок  — 4 Зубчика Обожаю копчености. Особенно если они приготовлены своими руками.

Свинина  — 2 Килограмма Приправы  — По вкусу (тимьян, лавровый лист,имбирь, мускатный орех, гвоздика и черный молотый перец) Соль  — По вкусу Настоящий

Филе куриное  — 2 Штуки Жидкий дым  — 4 Чайных ложки Перец черный молотый  — По вкусу Соль  — По вкусу Добавление всего нескольких ложечек жидкого дыма