Баклажан

Баклажаны  — 1,5 Килограмма (вес в очищенном виде) Чеснок  — 1-2 Штук (2 мелких или 1 крупный) Укроп  — 1 Пучок Масло растительное  — 80 Миллилитров Уксус

Соль  — 1,5 Ст. ложки Сахар  — 2,5 Ст. ложки Уксус 5%  — 1 Стакан Вода  — 2,5 Стакана Семена кориандра  — 2 Ст. ложки Чеснок  — 5 Зубчиков Маленькие баклажаны

Баклажаны  — 2 Килограмма Болгарский перец  — 1,5 Килограмма Томаты  — 1 Килограмм Луковица  — 0,5 Килограмма Чили  — По вкусу Чеснок  — По вкусу Соль

Баклажаны  — 2-3  Штуки Морковь  — 2-3  Штуки Помидоры  — 3  Штуки Лук  — 3  Штуки Болгарский перец  — 2-3  Штуки Чеснок  — 2-3  Зубчика Соль и специи

Красный сладкий перец  — 500 Грамм Картофель  — 500 Грамм Помидор  — 600 Грамм Баклажан  — 1000 Грамм Луковица  — 2 Штуки Морковь  — 2 Штуки Растительное

Баклажан  — 500 Грамм Морковь  — 300 Грамм Сельдерей, корень  — 200 Грамм Репчатый лук  — 150 Грамм Растительное масло  — 70 Миллилитров Перец чили  — 2 Штуки

Баклажан  — 500 Грамм Болгарский перец  — 200 Грамм Растительное масло  — 50 Миллилитров Уксус 9%  — 40 Миллилитров Перец горький  — 0,5-1 Штуки Сахар  — 1 Ст.