Армянская

Молоко  — По вкусу Соль  — По вкусу Закваска «Пепсин»  — По вкусу Очень популярный сыр «Косичка» можно приготовить в домашних условиях!

Бульон куриный  — 1,2 Литра Чечевица красная  — 120 Грамм Картофель  — 1-2 Штук Морковь  — 1 Штука Лук репчатый  — 1 Штука Чернослив  — 5-6 Штук Орехи

Бульон куриный  — 1 Литр Морковь  — 1 Штука Лук репчатый  — 1 Штука Картофель  — 1-2 Штук Баклажан  — 1 Штука (среднего размера) Кабачок  — 1/2 Штуки Помидор

Баранина  — 350 Грамм (ребрышки) Картофель  — 4-5 Штук Морковь  — 1 Штука Лук репчатый  — 0,5 Штуки (крупный) Перец болгарский  — 2 Штуки Сок томатный

Баранина  — 400 Грамм (ребра) Картофель  — 3 Штуки Нут  — 100 Грамм Лук репчатый  — 1 Штука Помидор  — 1-2 Штук Петрушка  — 1 Пучок Лук зеленый  — 3-4 Штук (стебля)

Говяжьи ноги  — 1 Килограмм Рубец говяжий  — 500 Грамм Чеснок  — 4 Зубчика Соль  — По вкусу Петрушка  — 150 Грамм Кинза  — 150 Грамм Укроп  — 150 Грамм

Мацони  — 200 Грамм Сметана 25%  — 2 Ст. ложки Вода  — 1.5 Стакана Яйцо куриное  — 1 Штука Мука  — 1 Ст. ложка Лук репчатый  — 1 Штука Масло топленое  — 1 Чайная