Армянская

Топинамбур  — 4 Штуки Морковь  — 2 Штуки Огурец  — 2 Штуки Оливковое масло  — — По вкусу Горошек консервированный  — 100 Грамм Салат из топинамбура

Лук репчатый  — 7 Штук Яблоко  — 1 Штука Сахар  — 1 Чайная ложка Масло растительное  — 3 Ст. ложки Горчица готовая  — 1/2 Чайных ложки Сок лимонный  — 1/2 Чайных

Мука  — 3 Стакана Вода тёплая  — 1 Стакан Сахар  — 0,5 Чайных ложки Соль  — 1 Чайная ложка Дрожжи  — 1 Чайная ложка Растительное масло  — 1 Ст.

Говяжья вырезка  — 700 Грамм Соль  — 500 Грамм Чёрный молотый перец  — 80 Грамм Хмели-сунели  — 80 Грамм Красный молотый перец  — 80 Грамм Многие любители

Свиные ножки  — 2 Штуки Соль  — 3 Ст. ложки (+ 1 в маринад) Уксус  — 2 Ст. ложки Чеснок  — 3-5 Зубчиков Лавровый лист  — 2-4 Штук Перец горошком  — 1 Щепотка

Баклажаны  — 5 Штук Сладкий перец  — 4 Штуки Репчатый сладкий лук  — 1 Штука Чеснок  — 1 Зубчик Кинза  — 1 Пучок Сок лимона  — 1 Штука Оливковое масло  — 3 Ст.

Говядина  — 10 Килограмм (без костей) Чеснок  — 600 Грамм Соль  — 1 Килограмм Чаман  — 500 Грамм Перец красный молотый  — 100-200 Грамм (по вкусу) Хочу