Айва

Баранина  — 900 Грамм Айва  — 3 Штуки Луковица  — 2 Штуки Перец болгарский  — 2 Штуки Вино белое сухое  — 200 Миллилитров Сахар  — 1 Чайная ложка Соль

Телятина  — 300 Грамм Айва  — 1/2 Штуки Красная луковица  — 1 Штука Мед  — 1 Ст. ложка Бальзамический уксус  — 2 Ст. ложки Веточки розмарина  — 2-3 Штук

Свиная шея  — 700 Грамм Айва  — 1 Штука Оливковое масло  — 1 Ст. ложка Соль  — 1 Щепотка Перец черный  — 1 Щепотка Паприка  — 1 Щепотка Перец чили  — 1 Щепотка

Утка  — 600 Грамм (части) Айва  — 2 Штуки Капуста квашеная  — 350 Грамм Соль  — 3 Щепотки Перец черный молотый  — 2 Щепотки Идеальным гарниром для запеченной

Курица  — 1 Штука Айва  — 2 Штуки Мед  — 3 Ст. ложки Сидр  — 350 Миллилитров Лук репчатый  — 2 Штуки Розмарин  — 1 Штука Тимьян  — 1 Штука Лавровый лист

Курица  — 600 Грамм (бедра, голени) Лук  — 1 Штука Кумин  — 1 Чайная ложка (молотый) Кориандр  — 1 Чайная ложка Имбирь  — 1 Чайная ложка (измельченный)

Айва  — 1 Штука (крупная) Сахар  — 1 Стакан Мука пшеничная  — 1,5 Стакана Кефир  — 1 Стакан (любой жирности) Соль  — 2 Щепотки Масло растительное  — 1 Ст.