Азербайджанская

Молоко  — 1/2 Стакана Дрожжи  — 1 Чайная ложка Сахар  — 1 Грамм Соль  — 1 Грамм Масло подсолнечное  — 2 Ст. ложки Мука пшеничная  — 1,5 Стакана Сыр адыгейский

Молоко  — 1/2 Стакана Желтки  — 2 Штуки Мука  — 600 Грамм Топленое масло  — 160 Грамм Сметана  — 150 Миллилитров Миндаль  — 300 Грамм Сахар  — 2 Ст.

Помидоры розовые  — 3 Штуки Зелень  — По вкусу (укроп, петрушка) Масло растительное  — 70 Миллилитров (нерафинированное) Чеснок  — 2 Зубчика Соль  — По

Баранина  — 400 Грамм Жир бараний  — 50 Грамм Картофель  — 200 Грамм Баклажаны  — 200 Грамм Помидоры  — 200 Грамм Лук репчатый  — 3 Штуки Перец болгарский

Чечевица  — 1/2 Стакана Рис пропаренный  — 2 Ст. ложки Помидоры в собственном соку  — 250 Грамм Бульон овощной  — 750 Миллилитров (или вода) Зира  — 1/3 Чайных

Говядина на кости  — 1,5 Килограмма Лук репчатый  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука Чеснок  — 2 Зубчика Лавровый лист  — 3-4 Штук Вода холодная  — 2 Литра Соль

Редис  — 150 Грамм Огурцы  — 100 Грамм Куриные яйца  — 2 Штуки Кефир  — 300 Миллилитров (2,5% жирности) Вода с газом  — 300 Миллилитров Зелень  — 15 Грамм