АйранНапитки
Айран
03
Натуральный йогурт  — 500 Миллилитров Кубики льда  — 5-6 Штук Соль  — — По вкусу Чеснок  — 2-3 Зубчиков Свежая мята (листики)  — 2-4 Штук Вода  — 500 Миллилитров (можно
Соус "Наршараб" из гранатового сокаСоусы
Соус "Наршараб" из гранатового сока
03
Гранат  — 4 Штуки Чёрный молотый перец  — По вкусу Гранат — очень интересный фрукт. Он кисловатый и сладковатый одновременно, имеет ярко выраженный вкус
НаршарабСоусы
Наршараб
04
Гранат  — 1 Килограмм Сахар  — 1 Чайная ложка Соль  — 0,5 Чайных ложки Специи  — По вкусу (перец, базилик, кориандр и т.д.) Любители кавказкой кухни наверняка
Гранатовый соус для шашлыкаСоусы
Гранатовый соус для шашлыка
06
Гранатовый сок  — 200 Миллилитров Вино красное  — 200 Миллилитров (сладкое) Чеснок  — 3 Зубчика Базилик сушёный  — 2 Чайных ложки Крахмал  — 1 Чайная ложка
Кутабы с тыквойВыпечка
Кутабы с тыквой
09
Тыква  — 1 Килограмм Зёрна граната  — 0,5 Стакана Репчатый лук  — 1 Штука Лаваш  — 10 Штук Сливочное масло  — 50 Грамм Растительное масло  — 2 Ст.
Курабье бакинскоеВыпечка
Курабье бакинское
02
Сливочное масло  — 100 Грамм Сахарная пудра  — 40 Грамм Мука  — 160 Грамм Ванилин  — 1 Грамм Белок яичный  — 1 Штука Джем  — 2 Ст. ложки Почти в каждом
Кутабы с мясомВыпечка
Кутабы с мясом
03
Мука  — 2 Стакана Вода  — 0,5 Стакана Баранина  — 400 Грамм (мякоть) Репчатый лук  — 2 Штуки Соль  — По вкусу Растительное масло  — 1 Чайная ложка Гранатовый сок  — 2 Ст.