Аджика

Помидоры — 1 кг Перец болгарский — 3-4 шт. Перец горький — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 2 шт. Чеснок —

Перец чили красный  — 1 Килограмм Красный сладкий перец  — 500 Грамм Чеснок  — 100 Грамм Кинза  — 50 Грамм Петрушка  — 50 Грамм Зелень сельдерея  — 50 Грамм

Сливы  — 4 Килограмма Перец чили  — 100 Грамм Чеснок  — 300 Грамм Томатная паста/помидоры  — По вкусу Сахар  — 2/3 Стакана Соль  — 3 Ст.

Помидоры  — 6 Килограмм Перец болгарский  — 1 Килограмм Перец чили  — 300 Грамм (кладем по вкусу) Чеснок  — 300 Грамм (кладем по вкусу) Соль неочищенная

Кабачки  — 1 Килограмм Томатная паста  — 200 Грамм Соль  — 1 Ст. ложка Сахар  — 100 Грамм Уксус 9%  — 50 Миллилитров Чеснок  — 7-8 Зубчиков Перец горький

Помидоры зеленые  — 3 Килограмма Болгарский перец  — 1 Килограмм Чеснок  — 8 Зубчиков Горький стручковый перец  — 3 Штуки Уксус  — 4 Ст.

Петрушка  — 250 Грамм Укроп  — 100 Грамм Болгарский перец  — 500 Грамм Перец горький  — 4 Штуки Чеснок  — 200 Грамм Уксус  — 50 Миллилитров Соль  — 1 Ст.