Заготовки

Капуста  — 2 Килограмма Морковь  — 1 Штука Чеснок  — 6 Зубчиков Вода  — 1 Литр Соль  — 2 Ст. ложки Сахар  — 0.5 Стакана Масло растительное  — 150 Миллилитров

Вешенки  — 500 Грамм Горошины черного перца  — 10-12 Штук Чеснок  — 4-5 Зубчиков Лавровый лист  — 3 Штуки Лимон  — 1 Штука (Понадобится только сок) Вода

Огурцы  — 1,7 Килограмма Соль  — 50 Грамм (на литр воды) Уксус 9%  — 2 Ст. ложки (на литровую банку) Сахар  — 25 Грамм (на литр воды) Чеснок  — 2 Зубчика (на

Вишня  — 350 Грамм Сахар  — 1 Стакан Вода  — 3 Литра Компоты из вишни — мои любимые, каждый год я закатываю не меньше 60 литров вишневого компота, а к

Капуста цветная  — 1 Килограмм Болгарский перец  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука Острый перец  — 1-2 Штук Лавровый лист  — 1 Штука Вода  — 1 Литр (для маринада) Соль  — 3 Ст.

Капуста белокочанная  — 4 Килограмма (очищенная от верхних листов и кочерыжек) Морковь  — 6 Штук Соль  — 100 Грамм Тмин  — — По вкусу Душистый перец  — —

Кабачок  — 1,5 Килограмма Помидор  — 2 Килограмма Репчатый лук  — 500 Грамм Морковь  — 500 Грамм Растительное масло  — 250 Миллилитров Сахар  — 5 Ст.