Заготовки

Вишня  — 500 Грамм Сахар  — 400 Грамм Этим летом я открыла для себя новый способ заготовки ягод. И скажу я вам, что его стоит попробовать!

Шампиньоны  — 1 Килограмм Вода  — 100 Миллилитров Растительное масло  — 100 Миллилитров Перец чёрный  — 20 Штук (горошком) Лавровый лист  — 2-3 Штук Уксус 9%  — 4 Ст.

Крыжовник  — 500 Грамм Мята  — 3 Штуки (веточки) Сахар  — 500 Грамм Вода  — 1 Стакан Лимонная кислота  — 1 Щепотка ( или сок лимонный 1 ч.

Свекла  — 1 Килограмм Вода  — 1 Литр Соль  — 25 Грамм Лимонная кислота  — 3 Грамма Такая заготовка подойдет не только для борща, но и для салатов и простого гарнира.

Огурцы  — 500 Грамм Сахар  — 30 Грамм Уксус столовый 9%  — 30 Миллилитров Масло растительное  — 30 Миллилитров Перец черный молотый  — 0,5 Чайных ложки

Огурец  — 800 Грамм Соль  — 100 Грамм Чеснок  — 1 Штука (головка) Перец горошком  — 8-10 Штук Листья вишни  — 5-6 Штук Укроп  — 0,5 Пучка Вода  — 400 Миллилитров

Кабачки  — 3 Килограмма (очищенные) Лук репчатый  — 500 Грамм Томатная паста  — 250 Грамм Масло растительное  — 250 Грамм Сахар  — 3 Ст.