Заготовки

Кабачок  — 2 Килограмма Перец болгарский  — 500 Грамм Перец красный жгучий  — 1 Штука Чеснок  — 1 Штука (головка) Томатная паста  — 4 Ст.

Кабачок  — 1 Килограмм Помидор  — 1,5 Килограмма Перец болгарский  — 4-5 Штук Чеснок  — 4-5 Зубчиков Сахар  — 100 Грамм Соль  — 1 Ст. ложка Уксус 9 %  — 1 Ст.

Слива  — 500 Грамм Сахар  — 100 Грамм Вода  — 800 Миллилитров Корица  — 1/2 Штуки Гвоздика  — 4 Штуки Вкусный, ароматный, в меру кисло-сладкий компот из слив —

Шампиньоны  — 500 Грамм Вода  — 500 Миллилитров Соль  — 1 Ст. ложка Сахар  — 1.5 Ст. ложки Уксус столовый 9%  — 40 Миллилитров Лавровый лист  — 2 Штуки

Яблоки райские, мелкие  — 1 Килограмм Сахар  — 1 Килограмм Вода  — 1 Стакан Корица, палочка  — 1 Штука Это варенье самое любимое у нас в семье!

Малина  — 500 Грамм Сахар  — 250 Грамм Мята  — 10 Штук (лист) Мы очень любим малиновое варенье. Я решила поэкспериментировать и добавить в него мяту.

Малина  — 1 Килограмм Сахар  — 1 Килограмм Водка  — 3 Ст. ложки Для сохранения большего количества витаминов в это «варенье» добавляется водка.