Заготовки

Помидор  — 1 Килограмм Лук  — 250 Грамм Морковь  — 250 Грамм Перец жгучий  — 50 Грамм Чеснок  — 50 Грамм Масло растительное  — 50 Миллилитров Соль  — По

Баклажаны  — 1 Килограмм Чеснок  — 4 Зубчика Вода  — 2 Стакана Лавровый лист, душистый перец, кориандр, соль, сахар  — По вкусу Уксус  — 3-4 Ст.

Огурцы  — 1 Килограмм Морковь  — 200 Грамм Лавровый лист  — 4-5 Штук Семена горчицы  — 1 Чайная ложка Лист вишни  — 5 Штук Перец горошком  — 10 Штук Чеснок

Огурцы  — 1,5 Грамма Зонтики укропа  — 2-3 Штук Листья щирицы  — 2-3 Штук Листья вишни  — 2-3 Штук Листья хрена  — 2-3 Штук Чеснок  — 1 Штука Перец горошком

Огурец  — 500 Грамм Кетчуп «Чили»  — 3 Ст. ложки Вода  — 3 Стакана Соль  — 1 Ст. ложка Уксус  — 0,5 Стакана Сахар  — 0,5 Стакана Перец горошком

Грибы  — 2 Килограмма (уже отварные) Капуста  — 2 Килограмма Морковь  — 1 Килограмм Луковица  — 1 Килограмм Томатная паста  — 1 Стакан Растительное масло

Помидор  — 500 Грамм Болгарский перец  — 250 Грамм Лук репчатый  — 250 Грамм Морковь  — 250 Грамм Рис круглый  — 100 Грамм Масло растительное  — 100 Миллилитров