Мясо Атаман

• Говядина  — 600 Грамм
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Огурцы  — 2 Штуки (маринованные)
• Перец  — 2 Штуки (маринованный)
• Масло сливочное  — 4 Ст. ложки
• Зелень  — — По вкусу
• Соль  — — По вкусу

Мясо атаман рецепт классический — простое приготовление вкусного мясного блюда с огурцами и луком.

Описание приготовления:

Лук чистится, режется соломкой, после чего обжаривается на сливочном масле, при этом не теряя свой цвет. Мясо отбивается, солится. Затем мясу придается круглая форма.

Слегка обжарьте отбивные в масле до золотистой корочки, а до готовности доведите при помощи духовки. На каждый мясной кусочек кладется пассерованный лук, перец и маринованный огурец, нарезанный соломкой. Прогрейте ингредиенты в духовке около 3-5 минут.

Подавать мясо атаман следует с припущенными овощами, а также украсив блюдо зеленью. Как гарнир, отлично подойдет толченый, либо жареный картофель или же рисовая каша.
Количество порций: 4

Пельмени из трёх видов мяса

Ежики из фарша и риса

Гречаники простейшие

Подлива из говядины

Печень с вишней

Паштет из дикой козы

Свиные ребрышки запеченные с луком

Мясо и любисток